ここのところ寒い日が続いてるのでラーメン食べ比べ中～🍜 昨日食べた大牟田の「九州つるや」。まろやかとんこつですごく優しいとんこつでした。写真はチャーシュー麺です。餃子は食べてないけど、皆注文してて美味しそうでした。
先週食べた地元の味噌ラーメンの「味噌の庄」。北海道味噌と九州味噌が選べて、バターやコーンのトッピングもOK。とんこつではないけど柳川では「松ちゃんラーメン」と並んで美味しいかなと思います。私はスープ薄め（味噌少な目）でオーダー。写真は特製味噌ラーメン（1050円）です。これはもはやご馳走です。
＞2023.12.03追加
いつも定期的に食べてる「松ちゃんラーメン」臭み無いスープで麺が美味しいんだよね。ただちょっと辛い（塩・調味料が多め）。なのでスープは基本残します。人気は870円のラーメンAセット。ラーメンに焼きめし（普通サイズ）です。焼きめしも美味しいんですが、セットは多すぎて食べれないので頼みません。焼きめしも食べたいときはタッパー持参で晩御飯にしています。
>2023.12.05追記
ここは佐賀東端の川副町の光龍さんです。とんこつはさっぱり目で調味料（塩味）強め。今は亡き柳川の光陽軒さんに似てる味でいちばんソウルフードぽい味です。こちらはおでんもあるので厚揚げと小ご飯と併せて食べます。写真はチャーシュー麺です。
>2023.12.7追記
今日は太宰府高雄にあるラーメンはかたやさん。市内に複数店舗ある地元チェーン。とんこつ生スープによりとんこつか？と思えるほど薄めのとんこつで、塩ラーメンじゃないの？と思える味。個人的にはとても好きな薄味系（うまみは十分）。薄めの味付けが好きな方ぜひ。なお、1杯290円と激安。＋チャーシュー、＋きくらげなどトッピングOKです。↑は＋きくらげ増し50円です。
博多ラーメンはかたや 太宰府店 - 朝倉街道/ラーメン | 食べログ
ちょっとラーメン連続してるので休憩入れようと思いますｗ
